Coco-nut !
You get it ? Et oui, dans la rubrique vous saurez tout, je vous avoue ce soir que je suis folle de noix de coco. Cela a commence avec les virgin chichi, cocktail sans alcool pour moi, melange d'ananas et de coco. J'en suis fan depuis mon plus jeune age !
Et dans la rubrique miam miam, je vous annonce que pour mon plus grand bonheur, j'ai decouvert ici un chichi a la noix de coco (i.e. pour les incultes, le chichi est un beignet rond fourre que l'on vend sur les plages l'ete-que de souvenirs !). Certes, c'est un peu gras. Mais que c'est bon quand il fait faim le matin !
Et ce soir, decouverte culinaire. Le riz a la noix de coco. Ne lesinons pas sur les mots. Ce plat DECHIIIIIRE ! Je n'ai pas encore perce le secret mais quand on me l'a servi il y avait du riz (merci Nath pour cette precision.. ;-)) et des ecorces de noix de coco. Voila, c'etait un peu gras quand meme mais qu'est ce que c'etait bon ce petit gout de noix de coco. Pour les cuisinier(e)s, il faut ajouter que le riz etait un peu collant. Essais prevus a mon retour. Si certain(e)s veulent percer le secret d'ici la...
Et je profite de cette minute gastronomique pour vous dire que vous ne me ferez plus manger d'ananas et de mangues pendant un certain temps. Ici, c'est tout simplement delicieux et ca coute mois de 0.15$ alors en euros, laissez tomber... Et pour etre completement exhaustive, je vais vous avouer qu'en plus, a Mandalay, y'a des glaces et des milk-shakes qui sont bons et ne rendent pas malades.
Is this the paradise ? Pas completement. Il y a quand meme des jours ou j'ai pas de bol. Exemple, ce midi. Je voulais manger leger. Sur la carte du salon de the ou je suis allee, il y avait une salade. Pas de bol, pas dispo. Du coup, je me suis rabattue sur un truc que je connaissais pas. J'ai realise juste apres que c'etait deep-fried... Pas grave, c'etait bon. Comme y'avait quand meme pas beaucoup a manger, j'ai commande des "springrolls". Je m'attendais a des rouleaux de printemps, je me suis retrouvee avec des samoussas. Ok, rate pour le gras. Et cela m'a fait penser a ce jour maudit a Dhaka ou absolument tout ce que je commandais etait trop epice. Il faut savoir que j'ai pourtant une assez bonne resistance aux epices. Mais la, c'etait too much. D'ailleurs, le plat que j'avais commande le soir au resto thai etait tellement epice que lorsqu'ils l'ont apporte sur la table, sur le grill, la fumee a fait tousser absolument toute la salle du restaurant. Oui, parfois, je suis un peu une cata ambulante ;-)
Et dans la rubrique miam miam, je vous annonce que pour mon plus grand bonheur, j'ai decouvert ici un chichi a la noix de coco (i.e. pour les incultes, le chichi est un beignet rond fourre que l'on vend sur les plages l'ete-que de souvenirs !). Certes, c'est un peu gras. Mais que c'est bon quand il fait faim le matin !
Et ce soir, decouverte culinaire. Le riz a la noix de coco. Ne lesinons pas sur les mots. Ce plat DECHIIIIIRE ! Je n'ai pas encore perce le secret mais quand on me l'a servi il y avait du riz (merci Nath pour cette precision.. ;-)) et des ecorces de noix de coco. Voila, c'etait un peu gras quand meme mais qu'est ce que c'etait bon ce petit gout de noix de coco. Pour les cuisinier(e)s, il faut ajouter que le riz etait un peu collant. Essais prevus a mon retour. Si certain(e)s veulent percer le secret d'ici la...
Et je profite de cette minute gastronomique pour vous dire que vous ne me ferez plus manger d'ananas et de mangues pendant un certain temps. Ici, c'est tout simplement delicieux et ca coute mois de 0.15$ alors en euros, laissez tomber... Et pour etre completement exhaustive, je vais vous avouer qu'en plus, a Mandalay, y'a des glaces et des milk-shakes qui sont bons et ne rendent pas malades.
Is this the paradise ? Pas completement. Il y a quand meme des jours ou j'ai pas de bol. Exemple, ce midi. Je voulais manger leger. Sur la carte du salon de the ou je suis allee, il y avait une salade. Pas de bol, pas dispo. Du coup, je me suis rabattue sur un truc que je connaissais pas. J'ai realise juste apres que c'etait deep-fried... Pas grave, c'etait bon. Comme y'avait quand meme pas beaucoup a manger, j'ai commande des "springrolls". Je m'attendais a des rouleaux de printemps, je me suis retrouvee avec des samoussas. Ok, rate pour le gras. Et cela m'a fait penser a ce jour maudit a Dhaka ou absolument tout ce que je commandais etait trop epice. Il faut savoir que j'ai pourtant une assez bonne resistance aux epices. Mais la, c'etait too much. D'ailleurs, le plat que j'avais commande le soir au resto thai etait tellement epice que lorsqu'ils l'ont apporte sur la table, sur le grill, la fumee a fait tousser absolument toute la salle du restaurant. Oui, parfois, je suis un peu une cata ambulante ;-)
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